Feestzaal Sint-Maurus-Hoeve / Barista

by
Barista, Dessert
8 april 2019

Italiaanse namen van de verschillende koffies, ze klinken allemaal fantastisch; cappuccino, ristretto, doppio,… (Lungo is eigenlijk een Belgische uitvinding).  Maak er een typische Italiaans handgebaar bij en je waant je in Italië. En ze klinken niet alleen goed, ze zijn ook lekker! Maar er zijn een aantal ongeschreven regels waarmee je rekening mee moet houden. Geen melk meer na elf uur Volgens de Italianen zijn alle koffies op basis van melk zoals de cappuccino of latte macchiato helemaal not done na elf...

by
Barista, Events, Opendeurdagen
19 februari 2019

Selfies zijn niet meer weg te denken in het dagelijkse leven, denk maar aan de vele effectjes en filters op Instagram, Snapchat enzovoort. Maar ook personalisatie is een hot topic, je ziet het overal : horloges, auto’s, reizen… En nu ook koffie. Tegenwoordig gaan personalisatie en koffie ook hand in hand. Verschillende vormen en kleuren die barista’s toveren in het melkschuim van onze koffie zijn we intussen al gewend. Maar ken je de selfieccino al? De selfieccino is een samentrekking...

by
Barista, Events, Opendeurdagen
12 januari 2019

Jouw stijl, onze tegels. Met deze korte maar krachtige quote verzekerd Azuleo hun klanten dat er voor elk wat wils is. Benieuwd naar de nieuwste trends in tegels, laminaat en parket? Geniet tijdens de opendeurdagen in januari van een heerlijke koffie, latte macchiato, espresso, cappuccino,… Onze barista verwent de gasten met veel plezier. Heeft u tussendoor zin in een zoetigheid? Wij voorzien ook een groot assortiment aan verschillende soorten cupcakes. Uit ervaring weten we dat een goede catering bij eender wat...

by
Barista
9 juli 2018

Wie kent eigenlijk het verschil tussen een “Latte” en “Latte Macchiato”? Het fundamentele verschil met de latte is dat er bij de Latte macchiato een shot Espresso wordt toegevoegd aan de melk, daar waar bij de latte melk aan de koffie wordt toegevoegd.  De nadruk ligt op de melk. De Latte macchiato veronderstelt ook de aanwezigheid van melkschuim, eerder dan gewoon warme melk. Dit verschil toonden we met veel plezier tijdens één van onze Barista-opdrachten bij UZ Gent, UZ Leuven, Universiteit van...