Over de jaren heen werden we tijdens verscheidene events vaak geconfronteerd met ontgoocheling van onze klanten dat ze graag beroep wilden doen op een unieke foodtruck tijdens hun bedrijfsevent. Dit verliep echter vaak vol problemen...
Geen catering zonder pannenkoeken! 40 dagen na Kerstmis, op 2 februari, is het Lichtmis. En dat vieren we in Vlaanderen traditioneel met pannenkoeken! Pannenkoeken eten op 2 februari is een oeroude traditie. Maar weten jullie eigenlijk waarom? In onze cateringzaak gingen we in Gent alvast met ons team op zoek naar het verhaal achter de pannenkoek en kwamen we op het volgende uit … Haardkoeken of pannenkoeken? 2 februari was vroeger één van de twee dagen per jaar waarop de bevolking van het platteland van...
Organiseer uw bedrijfsfeest Het organiseren van een evenement is uitdagend, leuk en heel dankbaar. Maar het kan u ook heel wat zorgen brengen. Het geheim van uw succes zit in de aanpak die heel doordacht en gestructureerd moet zijn. Wilt u met uw bedrijfsevent nieuwe klanten en relaties bereiken? Een grotere naamsbekendheid voor uw bedrijf, merk of klant bekomen? Wilt u een origineel personeelsfeest? Het lijkt in het eerste opzicht allemaal niet zo moeilijk maar er komt heel wat bij te kijken. Een eventbureau...
Gravad laks is al jaren een populair gerecht in onze cateringzaak, als hapje op een receptie, verwerkt in een voorgerecht, met een fris slaatje erbij. Gravad laks is ontstaan in Scandinavië, waar vissers hun gezouten zalm op de vloedlijn gingen begraven. In een tijd dat er nog geen koelkasten voorhanden waren konden ze op deze manier hun kostbare vis langer bewaren. Etymologisch komt de naam enerzijds van 'gravad' wat zoveel betekent als 'in de grond, begraven', anderzijds van laks of lax...
Persvoorstelling 175 jaar Gentse Feesten Ter gelegenheid van de 175ste verjaardag van de Gentse Feesten publiceerde de Stad Gent samen met Pandora Publishers een rijk geïllustreerd boek, waarin de lezer het ontstaan van de Gentse Feesten ontdekt en leert hoe ze uitgegroeid zijn tot één van de grootste culturele festivals in Europa. Een uniek tijdsdocument van de Gentse Feesten anno 2018. De Gentse Feesten zoals we ze vandaag kennen, zijn niet ontstaan uit het niets. Ze vormen het resultaat van een lange...
Een heerlijk huisgemaakt en uitgebreid dessertbuffet gepresenteerd op onze unieke bakfiets van waaruit wij u en uw gasten bedienen. Op de duwkar die naast de bakfiets staat plaatsen we onze koffiemachine en maakt onze barista heerlijke ristretto, cappuccino, latte macchiato, .. voor u klaar! Indien gewenst nemen we tevens de volledige decoratie op ons, bijv. bloemen, strobalen, tafels en stoelen, … . Alles is mogelijk! Lees meer over ons dessertbuffet. [edgtf_button size="" type="solid" text="Ik heb goesting" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="/contact/" target="_self" color="" hover_color=""...