Vegan is the new black

Veganisme is hot & happening, maar wat houdt het nu precies weer in?

Een vegan of plant-based dieet is vrij van dierlijke producten. Enkele voor de hand liggende voorbeelden zijn vlees, vis, kip, zuivel (dierlijke melk, yoghurt, kaas, boter…), eieren, honing, gelatine en dierlijke bouillon.

Je zou je hierbij kunnen afvragen wat je dan in godsnaam WEL nog mag eten. We verdiepten ons even in de materie en dat blijkt echt wel nog mee te vallen, denk aan: groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten, zaden en kruiden. Aangezien de vegan lifestyle heel wat voordelen biedt voor gezondheid, dierenwelzijn en milieu, gingen we aan de slag met deze mooie basisingrediënten om jullie in ons take-away aanbod ook van een vegan gerechtje te kunnen voorzien. En alzo zag ons verrukkelijk ‘Vegan herfstslaatje van de chef’ het levenslicht 🙂

Zeker eens proberen! Zonder jullie tot een nieuw voedingspatroon te willen bekeren hé, gewoon omdat het uitzonderlijk lekker én gezond is. En omdat verandering van spijs doet eten, toch? 😉

Benieuwd? Bestel jouw vegan herfstslaatje hier en laat je verrassen!